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2023年07月25日
第B11版:科技
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機械人廚師會自主烹飪

新型廚房用具Moley Chef's Table

Moley Chef's Table烹調的純素湯

使用Moley Chef's Table的前提是要 把原料切好

Chef's Table無法烹製需要繁瑣準備 階段的“複雜”菜餚

機械人廚師會自主烹飪

價值五萬英鎊(折合約五十萬八千港元)的機械人廚師可以在沒有任何人工干預的情況下為您做飯,前提是需要原料已經切好。

Moley Chef's Table是Moley Robotics推出的一款新型廚房用具,Moley Robotics是一家由英國企業家Mark Oleynik經營的倫敦公司。在該公司位於威格莫爾街的新陳列室(預計將於秋季開放),《每日郵報》品嚐了該機器的創意,包括時尚的純素湯。

有能力的消費者可以在家裡購買Chef's Table,但它也適用於機場、醫院甚至餐館,為廚師提供幫助。關於人們擔心機器會取代人類的工作的問題,但該公司表示,如果廚師長時間工作,該小工具將使他們的生活變得更輕鬆。

創立該公司的奧萊尼克表示,Moley Chef's Table可以全天候工作,大概沒有廚師願意在凌晨時間起來為你烹飪牛排。

不過,Chef's Table無法烹製需要繁瑣準備階段的“複雜”菜餚,例如壽司。相反,它是為了處理烹飪中更重複或無聊的方面——例如需要煮沸的湯或需要不斷攪拌的燴飯。奧利尼克說:“我並不擔心取代重複性操作,因為沒有人願意這樣做。”

當媒體到達陳列室時,主廚餐桌周圍已經準備好了食材,準備用可伸縮的手臂拿起。手臂末端的爪子可以夾住廚房用具,用完後可以把它們掛起來。用戶可以在隨附的平板電腦中輸入他們希望機械人遵循的任何食譜。

奧萊尼克說,該設備“不需要任何監督”,因此當你坐在沙發上或晾衣服時,它可以為你做飯。然而,就像任何傳統爐子一樣,如果您離開家,最好不要讓它繼續運行,尤其是周圍有寵物的話。

儘管對公眾來說,看到這樣的機器可能仍然很奇怪,但奧萊尼克認為我們很快就會習慣它們。“十年後我們將看到很多這樣的機器,這是技術,而不是魔法,就像洗碗機或其他東西一樣。”

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2023-07-25 月 比 1 1 澳门日报 content_277895.html 1 機械人廚師會自主烹飪 /enpproperty-->