關注綠色食品持續發展

非籠養雞蛋介紹會昨舉行

【本報消息】“愛與味 · 綠色食品可持續發展之旅”非籠養雞蛋農產品新聞介紹會昨舉行。澳門超市及民生食品協會會長黃文煒表示，現時綠色食品市場反應一般，基於價格與一般食品有兩成差距，希望隨着各界關注健康及綠色食品可持續發展問題，供求兩端同步發力，令價格回落。超市方面會繼續尋找內地更多優質食品。

非籠養雞蛋農產品新聞介紹會昨上午十一時半假澳門新濠影滙酒店宴會廳舉行。世界農場動物福利協會、澳門飲食業工會及澳門超市及民生食品協會主辦，澳門興隆貿易行及四川信德農牧有限公司支持。全國政協委員張明星、中聯辦經濟部處長郭曉輝、市政署食品安全廳廳長張桂達、世界農場動物福利協會中國首席代表周尊國、澳門工會聯合總會副會長梁偉峰、澳門飲食業工會理事長蘇偉良、黃文煒、澳門興隆貿易行總經理羅彩欣、四川信德農牧有限公司總經理胡民杰等出席。

世界農場動物福利協會首席執行官菲利普 · 林伯里(Philip Lymbery)透過視頻表示，非籠養雞蛋不僅為雞隻提供更好的生活環境，且惠及環境、人類與動物的健康及福祉，建立可持續的供應鏈。

蘇偉良及澳門食物及環境健康學會創會會長柯學明均表示，民為食為天，食以安為先，希望與各界攜手共推綠色食品。居民在選擇食品時，亦要多了解食物來源。

澳門大型雞蛋分銷商興隆貿易行的總經理羅彩欣表示，隨着市場對非籠養蛋的需要日益增長，會積極配合供應，令其在澳門市場普及。相信可持續發展將是未來主要方向，期待有更多企業 加入非籠養蛋行列，共同推動食品產業轉型。

新濠博亞娛樂亦響應全球趨勢，落實了澳門及全球所有業務 百分之百轉用非籠養雞蛋的政策，希望能進一步推動食品的可持續發展，為澳門其他酒店和餐飲集團樹立榜樣。