澎湖成功養殖馬糞海膽

【香港中通社一日電】台北消息：台灣澎湖水產繁殖場今日宣佈，馬糞海膽人工養殖成功，有望有效解決市場供需，活絡當地水產養殖產業。

澎湖今天開放馬糞海膽捕撈，縣長陳光復指出，馬糞海膽由於人為過度捕撈，數量一年比一年少，因此堅定發展人工養殖技術。

澎湖水產繁殖場自二○一七年起，嘗試將野生海膽所生產的種苗培育為種膽，再進行人工培育，達成馬糞海膽養殖的目標，期望未來通過人工養殖取代海域捕撈，保證全年穩定供應。

繁殖場表示，馬糞海膽繁養殖技術日趨成熟，去年輔導養殖業者試驗，最終成功實現人工養殖，產出的海膽口感、味道與野生海膽一樣優質。

馬糞海膽於珊瑚礁及礁石區活動，以大型海藻為主食，澎湖每年七月開放兩個月採捕。