父親節酒樓旺丁不旺財
【本報消息】昨日父親節,中區北區多家酒樓紛表示,午市暢旺,基本爆滿,部分更要限時段用餐。晚市大約七成入座率,認為居民消費力疲弱,疊加“澳車北上”影響,十二人的酒席套餐四千多元仍少人預訂,以散叫為主。
少人訂餐多散叫
有中區酒樓經理表示,昨上午十時天氣晴朗,早有許多客人訂位,生意定較去年好,約增長三成,但未復疫前水平。午市生意好,但晚市一般。酒樓再度推出半席套餐約二千至三千七元,但點餐者不多。
評估生意好壞,晩市是指標之一。雖說居民一向習慣到內地消費,但疫後居民仍“慳住使”,疊加“生活補貼”即將到期,留澳消費動力不大。驟眼看,現時生意雖比疫情期間好,但來貨價上升,“拉上補下”,生意不見好,只回復疫前五六成。酒樓為催谷平日晚市,推出近四百元有蝦、有雞、有魚的特惠餐,是多人問津,但利潤微只當宣傳。
澳車北上礙晚市
另有中區酒樓表示,近年父親節午市旺場,今年午市滿座,只是消費不給力,人均消費百多元。晚市只有七成入座率,認為是受澳車北上及經濟環境影響。點菜偏向經濟實惠,特價餐為先,“鮑蔘翅肚十枱只有一枱預訂”。為催谷晚市推出不少特價餐,但成效未明顯。
有北區酒樓表示,父親節市場慢熱,近日預訂率才大增。昨日午市需限時進食,食客只能用餐個半小時,入座率仍爆滿,也有食客在門外等候。晚市入座率也有八成,但兩時段食客的消費力不見好,八人用餐,帳單約千五元。