居民對澳食購滿意度升逾一成

【本報消息】澳門科技大學可持續發展研究所日前公佈“2023年澳門消費者滿意指數”調查結果。調查顯示，今年“澳門購物（衣履類）”和“澳門餐廳與酒樓”兩個滿意指數和影響因素分指數均較二一年顯著上升逾一成，在影響滿意因素的三項分指數中，“物有所值”升幅最多。

物有所值升幅最多

澳科大可持續發展研究所於三月廿七日至四月十日以問卷調查方式成功訪問859名澳門居民。受訪者分別被問及最近在澳門購物（衣履類）、餐廳與酒樓的有關經歷和感受。指數以0-100分代表滿意程度，分數越高代表越滿意。

調查顯示，“澳門購物（衣履類）”滿意度74.5分，較二一年升13.2%（即升8.7分）。影響滿意度的三個因素之分指數分別為：“產品質量”72.7分、“服務質素”73.9分及“物有所值”74.5分，均較二一年顯著上升，升幅分別為6.1%（4.2分）、10.3%（6.9分）及15.9%（10.2分），其中物有所值分指數升幅最大。

“澳門餐廳與酒樓”滿意度72.5分，較二一年升12.1%（即升7.8分）。影響滿意度的三個因素之分指數為：“食物質量”70.2分、“服務質素”72.3分及“物有所值”73.2分，較二一年顯著上升，分別升4.2%（2.8分）、11.1%（7.2分）及16%（10.1分），其中物有所值分指數升幅最大。

對珠滿意度勝疫前

此外，是次調查也針對珠海購物和餐飲滿意度向居民進行訪問。“珠海購物（衣履類）”滿意度74.1分，較疫前一九年升18.2%（即升11.4分）。影響滿意度的三個因素之分指數分別為：“產品質量”71.9分、“服務質素”71.5分及“物有所值”73.1分，均較一九年顯著上升，升幅分別為16.5%（10.2分）、16.8%（10.3分）及10.8%（7.1分），其中服務質素分指數升幅最大。

“珠海餐廳與酒樓”滿意度76.1分，較一九年升17.6%（即升11.4分）。影響滿意度的三個因素之分指數為：“食物質量”74.4分、“服務質素”75.9分及“物有所值”76.3分，較一九年顯著上升，分別為13.1%（8.6分）、16.6%（10.8分）及15.6%（10.3分），其中服務質素分指數升幅最大。

今年“澳門購物（衣履類）”和“澳門餐廳與酒樓”兩個滿意指數和影響因素分指數顯著上升，值得澳門零售（衣履類）和餐飲業界欣喜並重拾信心，但也不排除是在過去幾年居民外出消費受到抑制後的一種釋放，需要謹慎解讀，業者也需避免過度樂觀。澳門零售（衣履類）和餐飲業界應持續關注消費者需求和滿意度的變化，持續改善產品質量和服務質素，注重提升消費者的物有所值感，從而保持並持續提升顧客滿意度。