抹布水煮麵

台北一家知名牛肉麵店店員疑似將擦拭煮麵檯後的抹布水直接擰入煮麵鍋中，後續用同鍋煮麵水繼續煮麵。誇張行徑被一名外送員拍下，並上載至社交媒體，食物衛生和監管問題再次在島內引起關注。

島內一名外賣小哥日前在社交媒體發文表示，當日中午到該知名牛肉麵店取餐，不料等待店家備餐時，竟看到店員用抹布擦拭完桌面後，直接在煮麵區擰乾抹布，其中的髒水全都落入麵水。外賣員拍下全過程，並發文表示“看到的當下只覺得反胃噁心”，未來不會再到該店用餐。對此，店家回應，這根本是外賣員亂抹黑，“事實上我們店員是在做換水的動作，才用抹布在檯面上做清潔”，之後麵水已經更換，“如果不相信我們，我們店裡有監視器！我們也已經報警了！”該外送員深夜又上載四段總長度十二分鐘的完整視頻，可看到店員在備餐過程，用抹布擦拭檯面再直接對煮麵的鍋擰抹布，並將麵食放入鍋裡煮，動作銜接自然，絲毫不覺得有何不妥。

事件曝光即引起公眾譁然，店家卻宣佈暫停營業，導致衛生部門一直未能登門稽查。不久後，老闆又發佈聲明，向大眾致歉。對此，網民紛紛留言表示：“真是無良，可以收一收了”、“老闆可以出來道歉說是員工的個人問題，然後已開除員工，換個位置、換個招牌繼續賣”、“好噁心哦，就看看他自己敢不敢吃吧，不敢吃就別一堆廢話”。

馬 田