引客入區需全盤考量
學者:規劃特色舊區 免同質化
【本報消息】如何引旅客到舊區消費,成近期熱話。有學者建議要通盤考量,要有賣點,讓旅客有實際體驗,也要有品牌效應,避免同質化,更最要的是發展旅遊的同時,不能不顧民生。
有學者表示,近期引旅客到舊區消費成社會熱話,讓社區“大放異彩”,相信無人反對。人頭湧湧,生意興隆,也是疫後居民樂見的景況,但關鍵在於如何規劃。
首先,民生區服務居民為主,滿足居民日常生活需要,倘引入大量旅客,會否惹居民反感?譬如有些民生食店經網絡推銷後,門外經常大排長龍,本地人難以再光顧。
民生區承載力又是一大問題。舊區路窄人多,行人道不勝負荷。引客入舊區,意見兩極。倘旅客入區只是為吃一碗麵,提高某食肆生意額,但對整體旅遊經濟作用有多大?
其次,舊區可為旅客提供怎樣的旅遊服務與體驗?除美食,還有什麼吸引元素?有哪些體驗、特色產品可讓旅客帶回家?引旅客到舊區,說易行難,必須做好前期工夫。否則,隨時影響澳門旅遊形象,予人“中伏”之感。
差異化保持新鮮感
當找到區分適合打造舊區特色時,與網絡媒體的合作必不可少。從疫後可見社交媒體的“威力”,只要抓住一個“特色”放大宣傳,舊區小小一食肆,也可讓旅客排隊半小時以上。目前關前後街引入科技元素亦是一例,成功打造品牌效應。關前薈將增加更多科技元素推廣特色街區,如設於關前正街的煙幕投影試運作。又如三盞燈,只要想起東南亞美食,便會前來覓食。但是否每個區都以此作賣點?須避免同質化。
舊區有特色後,就是如何保持新鮮感。以成功打造品牌效應的關前後街為例,街內店舖大多是咖啡小食,與其他區分無分別。如何與其他區分做到差異化,避免惡性競爭的同時,也可留客區內多方消費。