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2023年04月23日
第C05版:食經
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寧夏首創中國酒莊分級

寧夏首創中國酒莊分級

近年在國際酒壇冒起的我國著名產酒區寧夏,自2013年起推行分級制,採用法國波爾多1855年分級體系的五級制,亦採用波爾多聖蒂美濃Saint-Emilion年度重審制。

寧夏分級體系分五等級,每兩年重評一次。倘已晉升第一級的,則十年重審評一次。也就是說,一次成功,不等於永遠在位,必須與時並進才能保住等級。

據2014年剛設立分級制時所公佈,位列五級莊的共有10家酒莊,分別為西夏王Xixia King,原石酒莊Yuanshi,賀蘭晴雪酒莊Helan Qingxue,巴格斯酒莊Bacchus,緣閣酒莊Yuange,張裕摩塞爾十五世酒莊Changyu MoserⅩⅤ,蘭一酒莊Lanyi,禹皇酒莊Yuhuang,類人首酒莊Leirenshou,澄城酒莊Chengcheng。

郁 人

2023-04-23 郁 人 1 1 澳门日报 content_258646.html 1 寧夏首創中國酒莊分級 /enpproperty-->