鮮茄珊瑚扣紫菜魚柳以新鮮番茄煮 成汁，再加入山楂，配以青檸和西檸 汁等。

荷塘春卷拌桂花素翅主要採用甘筍、香 菇、金菇菜及香芹等炒成餡，即包即炸。

香芒楊枝甘露杯以新鮮呂宋芒果打汁而成

⬆鮮果糯米糍冰盤是大 人同小朋友至愛

➡飄香甘筍素荷葉飯以甘筍打汁蒸成飯，加入菜脯、甘筍粒、切粒素鮑魚等，以蠔油主理而成。