祖辰 蛋糕“吃不胖”

開設於高地烏街的JK Selected Cakery（祖辰健康甜品），着力推出多款無麵粉和無蔗糖製作的無澱粉蛋糕，健康又味美，秉持“因為給您，所以值得”的原則，絕對是一間“吃不胖”的店。

開業至今，該店團隊堅持採用天然無熱量代糖，使用不含澱粉質的粉類去製作蛋糕，旨為不同年齡層尤其需要控制血糖人士提供相應選擇。至今提供一系列不影響血糖的蛋糕和麵包，以馬卡龍杏仁粉取代傳統麵粉，並以天然無熱量代糖代替砂糖來製作蛋糕夾心內的法國忌廉。天然健康外，大幅降低熱量及罪疚感，是戒糖人士一大福音。

至於素食蛋糕系列，則強調百分百不含牛奶、蛋，魚膠等動物製品去製作蛋糕。專門為乳糖不耐症患者，雞蛋成份過敏者和純素主義者去設計的菜單。隨着健康、環保、動保等觀念的推廣，讓純素蛋糕成為新選擇。門市每天都準備大量切件蛋糕，生日蛋糕須提前預訂。

寶 尼