環局：擬回收大型屋苑廚餘

【本報消息】議員黃潔貞口頭質詢關注未來廚餘回收工作規劃。環保局長譚偉文表示，有機資源回收中心正在興建，未來投入運作後，會同時擴大廚餘回收網絡，屆時會安排專門車隊收集工商業廚餘。有機資源回收中心處理的有機廢物會透過厭氧發酵，用以發電，剩餘的有機肥料則用作綠化工作。

黃潔貞提到，現時全澳有一百六十六間中小型食肆參與食肆廚餘回收先導計劃，佔全澳食肆不到一成，佔比仍然較少，未來如何鼓勵提升食肆的參與度？

譚偉文表示，有機資源回收中心第一期預計處理量為一百五十公噸，並以工商業廚餘優先，因為澳門的工商業廚餘佔比較其地城市高，回收工商業廚餘亦較社區廚餘容易，故第一期着眼於工商業廚餘。目前透過先導計劃，希望食肆養成回收習慣的氛圍，未來亦不排除構思強制性措施，令餐廳食肆更有效配合廚餘回收工作。

兩條腿處理收集

譚偉文指出，廚餘回收有兩種方式，一是中央收集處理、二是在地處理，當局會“兩條腿”走路。當局鼓勵有條件的機構如博企在地處理，以減省運輸成本及可能對社區的交通及污染問題。無條件在地處理的，透過中央收集處理。

議員李良汪問及為何政府部門不帶頭響應廚餘回收，會否推動大型屋苑回收廚餘。

譚偉文指出，當局除推動政府部門外，亦推動不同團體擴大回收網絡；亦正構思大型屋苑設廚餘回收先導計劃，但要視乎相關管理公司及業主會的意願，有進一步消息會向公眾公佈。