合資珠設無土種植場  有機菜供澳

本澳居民越趨注重飲食健康，三名本澳青年企業家孫振鴻、辜文達、孫耀宗合資逾七位數成立濠機薈澳門，並與國際企業合作在珠海成立無土種植農場種植有機蔬菜，今年上半年取得美國無土種植有機蔬菜認證。該農場佔地面積五十畝，已使用面積約十六畝，現時主要供應澳門用家市場，期望開拓至大灣區其他城市乃至全國市場，並建立澳門無土種植標準。

引入先進種植技術

濠機薈澳門總裁孫振鴻、董事總經理辜文達及股東孫耀宗表示，過去曾與內地企業於東北地區發展現代農業，並成功將產品引入葡語國家市場。一四年與國際企業合作，研究現代農業技術，對方已經將外國先進的種植技術引入亞洲，首個基地落戶香港，但成本高，且冬季短，遂將技術模型引入山東、河南等地嘗試。一七年結合大灣區的概念，選址珠海發展無土種植農場，希望發揮澳門優勢，並以澳門市場為起點，再開拓內地市場，一九年合資成立濠機薈有限公司，二○年着手發展無土種植項目。

公司成立之初的其中一個發展方向是向博企供應有機蔬菜，因博企的需求量大，且對品質要求高，相信有機蔬菜可滿足博企對西式沙律菜、中式蔬菜的要求。不過，公司成立不久便爆發新冠疫情，受各種防疫措施影響，本澳博彩旅遊業急轉直下，旅客量大減，博企需求量也跟着萎縮，遂轉換方向拓展用家市場，博企方面則保持溝通，等到疫情結束後再合作。

無土種植農場運作後，由於內地暫時未有關於無土種植的標準認證，遂申請美國有機蔬菜認證，並於今年四月取得美國無土種植最高級別的有機蔬菜認證，本月正式向澳門消費者供應。

線上落單月費計劃

公司目前祇接受線上落單，有三個月或六個月的計劃供顧客選購，以盲盒形式包裝配送，每公斤有二、三種新鮮有機蔬菜。按顧客的選購方案每周送貨一至兩次，所有蔬菜從珠海農場採摘到抵澳檢疫再配送至顧客府上不超過二十四小時。截至本月中有逾百個預訂客戶，目標本月達到二百個客戶。

珠海農場佔地面積約五十畝，目前已使用約十六畝，年產量約七十五噸，倘五十畝悉數使用，年產量可達到二百五十至三百噸。現時有機蔬菜主要供應澳門市場，擬明年開拓大灣區市場，最終發展至全國市場。倘市場需求足夠大，目標將農場面積擴展至二百至三百畝。

冀建澳有機菜標準

展望未來，公司計劃將有機蔬菜批發予其他企業客戶，計劃中的博企會繼續推進，餐廳也是目標客戶之一。因本澳有美食之都名片，對食品的要求高，在澳門宣傳推廣的效果理想，內地顧客對澳門的食品認可、接受程度也相對較高，也希望將有機蔬菜發展出其他副產品，如健康飲品等。由於內地暫時未建立有機蔬菜方面的認證或標準，期望以澳門作為切入點，建立澳門有機蔬菜標準，並爭取國家的認可資格。

本報記者  黃思僑

經營三問：

1、建議拓展哪些企業客戶？

2、如何優化物流配送？

3、對於建立澳門有機蔬菜標準有何建議？