天雨＋疫情＋世界盃

美食節閉幕 人流生意少兩成

【本報消息】澳門餐飲業聯合商會主辦、為期十七天的“第廿二屆澳門美食節”昨晚閉幕。澳門美食節統籌委員會主席陳澤武表示，今屆美食節受天雨、疫情影響，人流較往年減少約兩成。但在疫情反覆下，能夠順利完成十七天的美食節，中途毋須暫停，已達預期目標。

陳澤武表示，今屆美食節期間天氣不穩定影響人流表現，“以前好天多過唔好天，今年調返轉！”加上內地及本澳疫情反覆，以及最近開鑼的世界盃等，影響居民、旅客入場意慾，總體人流較往年減少約兩成，營業額尚未作最終統計，但據商戶反映營業額減少兩成至兩成半。

順利完成達目標

今年疫情反覆，美食節舉辦目標是順利完成十七天會期，中間毋須暫停。雖有一位陽性感染者曾到訪美食節，令商戶擔憂“做做吓無得做”，但最終順利完成，已達最初目標，感謝特區政府的防疫措施以及各界互相支持體諒。

主辦單位為配合特區政府防疫要求，各用餐區域設置專門的場所碼，如入場人數較多會加強勸喻，絕大多數顧客支持及配合，祇有極少數人有微言，但執行過程整體順利。

經濟低迷，有居民反映美食節商品價格偏高。陳澤武稱，每個商戶參加目標不一樣，有的為賺錢，有的平賣打響招牌。主辦單位不會干預店舖的商業運作，商戶的產品價格高，競爭力自然下降，低價可能多人“幫襯”，如產品價格太高、人流欠佳，商戶自會適時調整。

優惠券成效不俗

今年電子優惠券成效不俗，商戶配合推出不少優惠券。由於是首次使用，顧客可能不太熟悉，主辦單位會作跟進，明年會繼續結合線上遊戲、線上推廣活動宣傳美食節，但不一定再以元宇宙作為主題構思。如明年本澳對外通關，將會邀請外隊參與，如外地美食之都，或者日本、馬來西亞，最終視乎疫情走向，目前言之過早。

此外，第廿二屆澳門美食節攤位比賽冠、亞、季軍分別為四五六上海酒菜館、澳義、茶飲輕食室(Richa)，優異獎有滴果林、媽媽茶、檸檬車露、澳門工藝有限公司、華聯茶葉有限公司、江戶、史迪克豪斯、大阪京都日式美食、秋田日式燒肉串燒店、第一無國界料理。