車手炸雞 皮脆嫩滑多汁

位於白鴿巢前地的車手炸雞近日開業，名副其實，店東為現役賽車手，因酷愛食炸雞，潛心鑽研多年炸雞後開店，以賽車手爭先精神，目標成為炸雞愛好者心目中的冠軍。

該店由裝潢、商標設計，到炸雞，基本由店東親力親為。店東表示，曾於外地生活多年，常以炸雞代餐，笑稱“食了成噸炸雞”，經在家中無數次鑽研，終決定開店，有信心在現時經濟復甦期，殺出一片天。

車手炸的雞，採用巴西雞肉，不單啖啖嫩滑，更做到皮脆多汁，雞有雞味。作為車手，不得不特別注重健康，故此，其炸雞先經人工剪去部分皮下脂肪，不致肥膩，女士亦不妨一試。

車手炸雞現時推出“炸雞賽道套餐系列”，有冠、亞、季餐等六款，分別配雞脾、雞扒、雞翼、雞軟骨，以及薯條、汽水等，所有產品均可單點。適逢世界盃決賽周，睇波食炸雞，一樂也。

舒 夫