主辦單位昨訪本報介紹活動

美食之都薈聚濠江下周五開鑼

【本報消息】由澳門順德工商業聯合會主辦的“世界美食之都（中國）薈聚濠江二○二二”系列活動，將於本月廿五日至十二月一日舉行。活動大會顧問何桂鈴表示，家鄉順德是美食之都之一，會方籌辦活動更是責無旁貸，由二○一八年始至今第五屆，活動不斷完善。今屆五地名廚聚澳交流烹飪美食文化，冀能取長補短，擦亮澳門“美食之都”名片。

五地名廚濠江獻技

何桂鈴及澳門順德工商業聯合會理事長馬建釗，副會長周志棠、梁顯方、吳鏡林、何麗英，秘書長梁雪儀，副理事長李秉鴻，以及澳門烹飪協會代表兼籌委會秘書羅錦焜，系列活動贊助單位兼該會榮譽會長梁金漢昨日下午四時到訪本報，獲本報社長陸波、採訪總主任黎溢康接待。

馬建釗表示，系列活動將於本月廿五日起一連七天在澳舉行，邀請了成都、順德、揚州及淮安的四地名廚，以及本澳烹飪業界翹楚一齊匯聚澳門。今年活動包括：各地烹飪界交流圓桌會議於本月廿九日舉行；美食論壇本月三十日舉行；美食齊分享於本月廿六至廿八日為期三天推廣美食，居民、旅客可在指定時間內品嘗到每天推出一款五地美食；以及美食慈善宴於本月三十日舉行等。冀透過活動讓本澳居民及旅客進一步了解澳門是“創意城市美食之都”，對推動澳門旅遊形象具有正面作用。

陸波表示，活動由首年舉辦至今都有參與，從活動不斷完善可見澳門順德工商業聯合會對美食推廣的努力與作用。本報也會力所能及地協助擦亮澳門“創意城市美食之都”名片，並祝願活動順利圓滿舉行。