專為太空設計的香檳新瓶亮相

C未來，人們可以在太空舉杯了？近日，香檳屋Maison Mumm公佈了Mumm Cordon Rouge Stellar的設計，這是第一款專為太空旅行而設計的香檳酒瓶和品酒體驗。通過與商業載人航天領域領先機構Axiom Space的歷史性合作，Mumm Cordon Rouge Stellar將參與Axiom的載人航天計劃，加入未來的太空任務。

據悉，瓶子本身的設計是為了應對太空的零重力環境，讓葡萄酒通過不銹鋼開啟裝置固定在半玻璃瓶內，確保液體僅與惰性材料接觸。鋁製外殼保護玻璃瓶，瓶子的上部由頂部有軟木塞和環的長頸組成，可以保留軟木塞並鎖定瓶子的不鏽鋼機構。儘管具有未來感的外觀，但其設計的形狀類似於傳統的香檳酒瓶。

此外，香檳酒的設計還考慮了太空旅行的條件，在零重力條件下，氣泡不再上升到玻璃頂部，從而限制了葡萄酒釋放的香氣。Mumm Rouge採用泡沫的形式，通過嘴吸入。

設計師高樂說：“當然，這個項目非常令人興奮，因為它具有高度的技術性和百分之一百的法國特色，從設計到製造。更重要的是，香檳濃縮了對風土、氣候、祖傳技藝的記憶，並為所有遠離地球的人帶來了品嘗感受。”

考慮到一系列的具體參數，酒窖大師洛朗 · 弗雷斯內特選擇了由二○一六年收穫的葡萄製成的瑪姆紅帶混合酒，其中包括大部分的黑比諾——該品牌的標誌性葡萄品種——並輔以過去的儲備葡萄酒五年。“我的目標是保留Mumm Cordon Rouge 的清新和力量，並通過更多的陳釀和用橡木桶陳釀的葡萄酒製成的劑量利口酒來增強其香氣的強度，” 洛朗 · 弗雷斯內特還補充，香檳有成熟的黃色水果、葡萄桃、乾果、榛子和果仁糖的味道，而劑量利口酒則增加了香草和糕點的味道。

洛朗 · 弗雷斯內特參加了一次模擬飛行，以了解零重力條件對葡萄酒的影響，並在最終確定Mumm Cordon Cordon Stellar特釀的特定混合時保證其完整性。

Maison Mumm自二○一七年以來一直致力於該項目，並於二○二二年九月廿一日在巴黎天文台舉辦的國際宇航大會上展示了新瓶子。

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