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2022年11月13日
第C05版:食經
澳門虛擬圖書館

一品香羊腩煲食到暖笠笠

⬅秋冬宜進補, 來一窩枝竹羊腩 煲令人吃過暖笠 笠。

生熟蒜茸清蒸大蝦味道鮮美

啫啫海鱔鮮味無比

⬆清蒸大條獅頭魚 ,一個字:鮮。

採用優質陳皮主理的 碌鵝,肉質緊致味美。

麻子辣雞

鐵板鯇魚腸焗蛋佐以胡椒粉同吃,試過都 話正。

一品香羊腩煲食到暖笠笠

寒冬已至,三五知己找家小店,來一窩熱氣騰騰的枝竹羊腩煲最好不過,開設於黑沙環廣華新村十四座地舖的一品香,會是不俗的選擇。

此店空間所限,僅提供若干座椅,菜式專走平民路線,但選擇多樣,精選各式食材,廚師用心主理出不同款式的街坊菜,因此大受歡迎。當中亮點是,一到晚市,會提供多款私房菜式饗大眾,如招牌陳皮碌鵝、生熟蒜茸清蒸大蝦、清蒸厴仔蟹、麻子辣雞,還有清蒸獅頭魚、啫啫海鱔、鐵板鯇魚腸焗蛋、豬油渣炒菜心等。

若不喜歡炒飯或麵食,可選陳皮牛肉餃,試過都讚,甜品有陳皮紅豆沙等。上述菜式需預訂,好讓店家提前準備好相應食材,於現場品嘗或外帶回家也可,各適其適。

小 軒

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