蔡冬記酸菜魚味道夠正宗

作為平民食店的蔡冬記美食，於東望洋新街開業以來，受到街坊及鄰近學校學子們的歡迎。中午時段，客流最暢旺。老闆經營凍貨生意，擅長採購最平價的一手貨源，讓蔡東記在平價大眾的路線上行穩致遠。

為迎合附近酒店客口味，一如以往推出如招牌水煮魚、招牌酸菜魚等菜式，大受歡迎，味道夠正宗。又如雙拼臘味飯、濃湯杞子雞湯米粉、德國炸豬手等，為該店品牌美食。同時提供燒鴨、燒肉、切雞、叉燒等多款粵式燒味，還有京都骨、葡國雞飯、魚香茄子飯、金不換牛肉飯、薯仔燴排骨飯、泰式肉碎飯及清蒸黃花魚等，皆有支持者。在這裡，食客總可找到新鮮的味道。

蔡冬記亦於慕拉士大馬路八達新邨及附近南華新邨開店，同樣受到街坊愛戴。

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