食環學會訪旅局深化合作

【本報消息】食物及環境健康學會會長柯學明一行日前拜訪旅遊局，獲局長文綺華、執照及監察廳長鍾卓業、旅遊產品及活動廳長司徒琳麗及培訓、質量管理廳長梁美彩接待。

柯學明表示，學會成立銳意加強政府及業界在整體食物系統上的社會及環境層面的關注及重視。今年更在深合區與大橫琴城資公司共同成立“良食教育實踐基地”，協同通過食物重建人與自然的美好關係，倡議永續發展理念。同時學會作為廣州市品牌質量創新促進會發起之“灣區服務”倡議單位之一，協力共建高標準國際化服務品牌評價體系、標誌及評定準則應用和推廣工作，提升產品和服務的質量、安全、品牌信譽和區域競爭力。期望今後加強與政府交流合作，特別在旅遊活動中注入更多可持續發展元素，共同促進澳門邁向更健康及宜居宜遊的城市形象及旅遊目的地。

文綺華認同及支持學會在過去以遊戲和貫徹日常生活上的模式，推動及普及社會各界認識可持續發展目標(SDGs)及理念。冀今後加強雙方交流合作，增強相關教育及宣傳，專業旅遊人才培訓及推廣餐飲可持續發展進程，多管度多形式提升本澳旅遊產業在食品安全、國際標準及競爭力。讓旅客和業界在旅遊活動中，一同減廢降碳，邁向更負責任的旅遊產品及服務模式。

柯學明表示，學會於短期內將專門向餐旅業推出可持續教育，賦能食品從業員發揮對循環經濟理念的綠色智慧創意和行動力，為澳門“創意城市美食之都”注入更多可持續發展元素，更好配合國家的綠色低碳高質量發展進程。

該會副會長賴珮君、理事長黎志超、理事李逸嘉以及余芝華與會。