逆齡沒有秘密

上篇提及細胞染色體端粒變化與衰老的關聯性，這篇分享的是另一位大名鼎鼎的抗衰老專家的研究結果，他就是哈佛大學醫學院衰老生物學研究所主任戴維 · 辛克萊爾。

關心抗衰老的人多少聽說過NMN這個有些神奇的逆生長產品，就是根據他及他的團隊研發出來的，他自己和家人、同事也親測有效。但在他二○一九年出版的《可不可以不變老》這本書裡，有一個更為反人類習慣的抗衰行為：輕斷食二十二小時。

換言之，他執行每日一餐。輕斷食不僅有效減脂，還能抗衰，因為較低的胰島素水平和較低的胰島素樣生長因子水平，能激活長壽因子Sirtunes。

這說明兩件事：一、人類只需要攝取少量富含營養的健康食物，就能滿足所需能量的供給；二、絕大部分人每日攝入都超標。

這與已延續數代人一日三餐的飲食習慣格格不入，但如果知道中華傳統道家養生的辟穀之法，就會明白，老祖宗的智慧比科研結果早了二千年。

和辛克萊爾博士的輕斷食（僅僅是減少攝入）不同的是，真正的道家辟穀更加嚴謹，更加注重身、心、靈的一致性，在離開食物的日子裡，必不可少的是運動、練氣、打坐（禪定），調動人體氣息（瑜伽叫Prana）的運轉，氣足血行，供需通暢，結合上篇布萊克本的研究，有氧運動助長端粒酶產生，相當於細胞端粒磨損幾乎沒有發生，這可不就是延緩衰老的原因麼？

必需要提的是，和辟穀配合的飲食結構通常是純素食——就是說除非這輩子都修仙不食，否則辟穀一段時間後，恢復飲食都必然是純素食，這樣才不會給身體造成負重和壓力。

實際上，基本所有養生之法、自然療法都明確指出應以植物蛋白質、植物油脂取代動物性食材來源。

（下）

古 吉