明年禁進口膠刀叉匙

飲食界盼宣傳使用環保餐具

特區政府逐步推動限塑減廢，繼膠袋徵費，管制一次發泡膠餐具、不可降解一次性塑膠餐飲吸管、飲料攪拌棒後，本澳明年起將禁止進口不可降解一次性塑膠刀、叉、匙。

本報記者 報道

按序推行減塑

《特區公報》昨日刊登行政長官批示，將塑膠製的一次性刀、叉、匙納入禁止進口貨物清單，可降解塑膠除外。

環保局隨後發新聞稿指出，政府為保障本澳環境質素，按序推行減塑措施。繼推出一次性發泡膠餐具、不可降解一次性塑膠餐飲吸管及飲料攪拌棒的管制措施後，經綜合分析本澳實際情況及參考其他地區經驗，並與相關商會及業界交流和聽取意見後，政府根據經第三 / 二○一六號法律修改的第七 / 二○○三號法律《對外貿易法》第五條第一款（五）項規定，並透過第一七五 / 二○二二號行政長官批示，禁止不可降解一次性塑膠刀、叉、匙進口，有關行政長官批示將於明年一月一日起生效。

為了讓業界更清晰有關管制範圍及相關具體操作要求，環保局後續將舉行介紹會向業界講解，以確保有效落實管制措施。

衍生成本增加

隨着本澳明年起禁止進口一次性塑膠刀、叉、匙，有飲食業界支持措施，儘管在塑膠餐具方面成本增加一成半至四成半，但可為環保出一分力，何樂而不為，更希望政府加強向居民宣傳使用環保餐具，甚或自備餐具到店內取餐。

餐飲產業發展協會會長楊永成支持措施，但稱任何一樣變更業界都需時適應，成本亦必然增加。按現時價格看，一次性塑膠叉、匙黑色款約廿一元一百個、白色的十一元一百個；可降解的相較一次性塑膠餐具成本，有一成半至四成半增幅，可降解的餐具硬度、密度越高價格越貴。正如疫情初期，口罩價格高，如今越賣越便宜，期望未來供應商隨着更多人使用相關餐具，令價格有所回落。

至於食店成本增加，會否轉嫁消費者？他稱要視乎店舖的經營情況，如外賣膠盒，有店舖收，也有不收的。不過目前市道不景，“樣樣計到足，好難有客”，再者塑膠叉、匙對店舖整體開支升幅“微量”，相信業界會自行衡量。加上距離實施措施還有一段時間，或許現時的增幅變成跌幅，一切都是未知之數。

自備餐具打折

有餐飲業者表示，全球環保意識抬頭，澳門亦不獨善其身，政府近年不斷推行減塑措施，繼推出一次性發泡膠餐具、不可降解一次性塑膠餐飲吸管及飲料攪拌棒的管制措施後，明年起禁止進口一次性塑膠刀、叉、匙，相信越來越多人支持環保減廢。

他又指近年使用外賣塑膠餐具的人數減少，時有客人到店詢問能否自備餐具到店取餐，既然居民願意“多走一步”，企業又何不為環保出一分力？在餐具成本增加的問題上，塑膠叉、匙在店舖整體開支佔比不大，待存貨用畢後便購入可降解塑膠餐具，並考慮推出自備餐具到店取餐有折扣優惠，加強居民的環保意識，減少不必要浪費。