市署：屠場專營合約續期兩年

【本報消息】市政署管委會主席戴祖義回覆議員林宇滔書面質詢時表示，有關屠宰場專營合約已獲批續期兩年，政府亦正研究屠宰場未來發展方向。

林宇滔書面質詢政府與澳門屠宰場有限公司簽訂的“經營澳門屠宰場的批給公證合同”於今年六月四日到期，但政府一直未有交代合同續期的詳情，關注有關情況及屠宰場公司市場化的詳細。

戴祖義回覆稱，本澳活豬屠宰費用自二○○七年至今未有上調價格，加上近年活豬屠宰量下降，屠宰場一直經營困難。然而，由於經營屠宰場屬民生事務，有必要維持屠宰場的運作及鮮肉供應的穩定，有關專營合約已獲批續期兩年。特區政府亦正研究屠宰場的未來發展方向。

林宇滔又質詢當局有否主動向商務部商討及了解，其他有意經營者應如何進入市場，以及如何確保本澳活豬牛進口、批發、零售的程序清晰透明公平。

活豬活牛實行配額

戴祖義回覆指，國家商務部於二○○二年取消出口港澳凍肉、冰鮮肉等產品的配額管理，但維持對活豬活牛實行年度配額制的管理方式，為此，特區政府每年均需向國家商務部提供本澳活豬活牛的需求量。凡從事活畜進口及批發活動的經營者，必須滿足內地相關的出口條件及本澳的檢驗檢疫要求。

為提高鮮活食品進口、批發和零售價格透明度，近年特區政府已開通“專項食品價格”專題網頁、“街市通”應用程式，並完善“街市情報”欄目，鼓勵市場良性競爭。

至於林宇滔質詢當局會否檢討現時由市政署補貼屠場運送豬牛至街市運費的做法，使公帑運用符合公平使用原則。戴祖義表示，為維持各市政街市的供貨秩序，保障街市售賣鮮肉的衛生與新鮮，經澳門屠宰場屠宰的活豬活牛鮮肉由符合衛生條件的車輛集中運輸到本澳各街市。近年，符合條件的持牌超市亦可售賣鮮肉，只要超市運輸環節符合衛生要求，可自行運送到超市出售。