辦大師班 宣揚綠色餐飲概念

除推出“可持續海鮮”菜式，為向大眾宣揚及分享可持續餐飲消費理念的重要性，永利更將於六月二十日於永利皇宮舉辦“可持續發展葡萄酒大師班”，邀請國際著名品酒師Jennifer Docherty為社會各界人士介紹以不同耕作方法所產出的葡萄酒種類、產業的可持續發展，以及討論自然葡萄酒這個備受中國年輕一代品酒人士爭議的話題。

永利期望透過舉辦不同類型的培訓，一方面提升業內可持續發展營運的標準，另一方面加強大眾對保護自然生態的意識，激勵大眾一起為地球永續發展共同努力及作出貢獻。