海味市場電消乏力

電子消費優惠已推出，這邊廂，有居民反映個別物價已提高，亦有表示溫和；那邊廂，供應商急陳釋因貨源運輸不穩，屬個別情況。經科局及消委會調查後未發現不規及提價。

坊間已見食肆各出奇謀，推出各種套餐及疊加優惠吸引食客。居民已理性消費，超市日用品及早午用餐，肯定是耗費首選。亦見近期特價催谷的澳洲龍蝦，都吸引一些愛好者，不過奢侈品受惠肯定較少。

有業界“罌高”與海味老店祥哥閒談後表示，疫情下海味呈負增長已是不爭。海味除燕窩外，總體價格未有向下調整，主因都是貨源不穩及運輸間斷等問題。

魚翅近年因環保因素、疫下酒席削減及旅客不足，用量大幅減少。反而因消費者更關注營養價值，花膠用量大增。澳洲罐頭鮑魚較為普及，送禮首選的墨西哥罐頭車輪鮑，由高價一千五、六百元，回落至千三元左右。因產量大及技術已趨成熟，中國罐頭鮑魚消費大眾化，深受家庭客受落，所以銷量呈上升之勢。祥哥謂民生飲食市場需求大，海味屬高級食材，故在電消所佔比例肯定是較少。

回顧近半世紀，業界指今上半年狀況應是最差。因疫情反覆及旅客數字收縮，可用應對措施如加價、減薪、申減租金、停薪、裁員、銀行借貸，這兩年幾乎已用盡，但仍有食肆難敵世紀疫情而倒下。喜見政府適時加推電消助力，更樂見近期疫情趨緩珠澳恢復七天有效核酸。網上有印度神童吹算，下半年疫情將自動消失。風水神算信乎？姑就當是個“希望”吧！

普洱茶