即日起須張貼登記證明

外賣協：一成商戶暫“落架”

【本報消息】外賣食品場所昨起必須在開業前完成登記並領有證明，同時向公眾展示登記資料。有外賣協會表示，現時平台有近一成的外賣店需暫時落架，待完成登記方可營業。亦因申請場所登記證明需要二十天至一個月的時間，有可能影響下月到來的消費卡，相關外賣店不能即時讓食客使用。

線上線下均需展示

市政署稱，外賣店登記制度規定，經營者須於實體店當眼處張貼登記證明；倘透過互聯網或手機應用程式作經營或推廣，亦須於介面展示登記編號，讓消費者識別。同時，網絡食品交易第三方平台提供者亦須確保使用平台的場所，均已按要求作登記，並將其登記資料顯示於平台上。倘違反規定，可被罰款五千至三萬五千元。

“切水果都要申請”

澳門外賣行業協會理事長陳楠燊表示，各大外賣平台早前已各派代表了解《外賣食品活動場所的登記制度》，平台內大部分外賣店已取得場所登記證明，但亦有近一成外賣店如水果店不知自己也要申請。法規規定，任何涉及食品加工都需要申請，即切水果都需要申請的，但很多水果店不知道。“冇外賣場所登記證明，需在平台暫時隱藏”。據了解，相關暫停營業的店舖會向當局申請，但完成申請程序再上架需要二十天至一個月的時間，有可能影響下月到來的消費卡，他們不能即時讓食客使用。

外賣市場欣欣向榮

至於食肆規條增加有否令食肆經營成本上升？他認為只是習慣上的改變，“以前可能只是申請M1就可裝修、請人、跟住營業，現時就要多走一步，外賣場所須向當局登記，以保障食安。”接下來希望當局多宣傳，當營業者申請M1時，主動提醒外賣場所營運者須登記場所證明；營業者也應主動了解法律的轉變，“雙方多行一步，理順市場”，整體來說只有利。現時外賣市場越來越多，單以“五 · 一”黃金周看，不論是生意額抑或是訂單量都增加不少，不獨居民會叫外賣，旅客也不少叫外賣，送到酒店、隔離酒店都有；市場發展欣欣向榮。是項法規能為業界摒除“害群之馬”，增加食客信心。

也有食店表示，外賣已成為居民日常飲食方式之一，但過去曾有一些家庭式外賣店被爆出衛生問題，影響外賣店形象，這對大部分正規經營的餐廳不公平。新制度必然可減少“害群之馬”，營造良好的經營環境。