沙甸魚專門店開幕 推中葡文化

【本報消息】澳門老人牌中葡沙甸魚文化專門店昨舉行開業典禮。店舖經理羅沛婷介紹，該專門店是品牌在亞洲的首間門店，主要售賣多種口味沙甸魚、吞拿魚和馬介休魚罐頭，主打四款最新研發的餅類食品。冀透過門店推廣中葡文化。

羅沛婷介紹，除深受居民歡迎的魚類罐頭，店舖推出混合沙甸魚口味的餅類食品，包括小杏餅、蛋卷、鳳凰卷和蟲仔餅。因魚類自帶腥味，調整產品味道需時，研發歷時近半年才成功推出市面，冀可得到顧客青睞。

疫前已開始策劃開店工作，惟疫情突如其來，打斷計劃，眼見現時本澳情況平穩，故決定成立品牌專門店。受疫情影響，貨運物流時間延長，進貨是當下一大難題，加上俄烏戰火未平，原材料價格飆升，需持續承擔產品漲價的風險。她希望透過專門店繼續推廣極具本土特色的品牌，逐步成為居民及旅客喜歡的食品，同時向客人推廣澳門最具特色的中葡文化。

開業典禮昨下午五時於廠商會大廈地下B舖舉行。澳門中聯辦協調部副部長夏濤，葡萄牙駐港澳總領事館參贊施萬龍，澳區全國人大代表、《澳門日報》社長陸波，葡萄牙經貿投資促進局主席盧辛哈(Carolina Lousinha)，澳門大西洋銀行執行董事杜琪新，澳門智慧人文勵政會會長吳在權，官樂怡基金會主席官樂怡，澳門老人牌中葡沙甸魚文化專門店代表洪珊珊等主禮。