窺探親身實踐的零廢棄生活

據去年公佈的《澳門環境狀況報告2020》顯示，二〇二〇年本澳的人均城市固體廢物棄置量為一點七四公斤。此數字雖錄得近十年的首次下降，但對比起新加坡、香港、廣州等鄰近地區仍處於高位。減廢問題除需靠政府的政策推行，也需要身為居民的我們一同配合，才能發揮成效。

提起減廢，本書很值得我們借鑒。作者是一對年輕的台灣醫生夫婦，太太尚潔數年前因自薦為“零廢棄教母”貝亞 · 強森(Bea Johnson)翻譯暢銷書《我家沒垃圾》，從而踏上零廢棄生活的推廣之路，並與丈夫楊翰選共同經營部落格“沒有垃圾的公寓生活”。

所謂零廢棄生活，是指建立在一連串“盡可能避免產生垃圾”的做法上，進而達到簡化生活的目標。具體步驟是遵循五個R：第一步是Refuse（拒絕不需要的東西）；然後三步就是我們經常聽到的“環保3R”，即Reduce（減量）、Reuse（重複使用）、Recycle（回收）；最後再加上Rot（堆肥分解）。只要將5R應用到生活之中，便能縮減家裡的垃圾數量，還可以把珍貴的養分還給大自然。

更重要的是，當開始這樣的生活後，不但會省下可觀的金錢（因不再做無謂的消費），也會省下許多時間（減少了購物的時間、東西變少打掃更快），還可增進健康（因少吃包裝食品、減少塑膠的使用）。而這不僅令生活環境變得更好，最大得益是能讓省下來的時間與金錢花在真正值得的事情上，譬如：與親朋好友共度時光、體驗技能與知識的學習等。將生活重心從物質轉移到體驗，也擁有更多空間與自由，心靈亦因此感到富足與快樂。

本書記載作者實踐零廢棄生活的心路歷程。從伴隨塑膠包裝與免洗餐盒等垃圾長大，到初次接觸零廢棄生活哲學，深受啟發而開始減少製造垃圾、奉行無包裝消費。其後搬進一間九坪大、沒有間隔的小公寓，展開沒有垃圾的公寓生活（就連衛生紙、廁紙都沒有！）。用舊物打造婚後第一個家，在家內做堆肥系統。期間，兩人在各方協力下辦了一場沒有垃圾的莊園婚禮，又經歷了告別至親、懷孕，並在家中以較少浪費的溫柔分娩，迎來兩人的第一個孩子。

如今做了父母的他們，每天過着減廢的育兒生活，也繼續身體力行向大眾推廣零廢棄的環保概念。

過程中會看到他們一路走來所遇到的大小挑戰，不但需要多花心思找資源、多耗點口水和誠意去跟人溝通，最難的還是讓身邊人理解，且願意配合和作出改變。這一切都需要經過多番努力，才漸見成效。

從中讀者也可了解到，零廢棄生活並非苦行僧式嚴苛生活，不等於要犧牲掉生活品質，不需委屈自己，不用限制自己不能消費。而是在仔細檢視個人需求，審慎思考過後在生活上作出選擇，發揮創意、物盡其用，是一套非常freestyle，也是因人、時、地制宜的減廢生活方法及態度。

誠然，要做到作者的零浪費程度着實不易。尤其是在疫情之下，我們每天至少得棄掉一個口罩，且亦因應防疫而無可避免地使用到塑膠和一次性用品。但正如書裡所述，零廢棄生活不是一蹴可幾的，需要透過很多的小改變，才能累積成為一個成熟的生活習慣。剛開始時或會有些顛簸，但我們可以慢慢實行，也可以隨時停下來。而哪怕只是少拿了一張衛生紙、少用了一個塑膠袋，都已是在為環保出一分力。

無論你是想開始零廢棄生活，還是純粹好奇作者怎樣過這種生活，本書都能給你帶來啟發與樂趣。

雨 文