白葡萄酒為瑞士象徵

瑞士有葡萄酒？有！只是瑞士人自己消耗了絕大部分，僅餘1.5%出口，故市面極為罕見，令人以為該國不產葡萄酒。

其實瑞士的白葡萄酒相當有名，其經典白葡萄莎斯拉Chasselas，擔起了瑞士白葡萄酒半邊天，故該國的白葡萄酒亦稱為“莎斯拉”。

莎斯拉葡萄法國、德國、奧地利都有種植，但瑞士堅稱原產於瑞士，起源於日內瓦。今天則以瓦萊地區Valais為主要種植地。

瑞士人稱莎斯拉為“芬丹”Fendant，其花香和果香特別令人留下深刻印象，故其白葡萄酒成為瑞士的象徵。成酒帶有礦物幽香，酸度不太高，口感甚佳。

郁 人