街總籲食肆定期清理管道油漬

【本報消息】街總黑沙環社區服務中心主任譚文健呼籲，食肆定期清理排煙管內油垢，並應嚴格按照有關的使用年限更換燃氣設施，保障安全。

譚文健表示，昨日凌晨和下午，黑沙環海濱花園第十二座地舖食肆先後兩度發生火警，兩次起火的位置初步懷疑同樣為排煙管道油漬遇熱引發燃燒。指本澳過去時有發生類似火警，呼籲食肆加強檢查煮食爐具出氣孔的雜質，保持排氣管道順暢，並定期清理排煙管內油垢。同時，食肆應嚴格按照有關的使用年限更換燃氣設施，保證安全。

他亦建議當局加強對商戶宣傳，定期落區向商戶講解防火、滅火等安全知識，提高商戶安全意識；加強與業界溝通，如發現有不當安裝或不符合規定之煮食設備，應主動勸喩並作出通報，減少社區安全隱患。