恭城紅岩村月柿節

談起柿子餅，廣西桂林恭城柿子餅馳名中外，柿子餅又稱“柿餅”，恭城種植的柿子叫“月柿”，月柿是柿樹其中的一種品種，其果肉脆嫩，色澤鮮明，個頭大皮薄，肉厚無核，去皮曬乾成為清甜可口的柿餅。

恭城有“中國月柿之鄉”，柿樹栽培歷史悠久，自然條件得天獨厚，氣候溫和，形成了恭城月柿這一獨特的柿樹品種。

美麗瑤鄉恭城是有着一千三百多年歷史的嶺南古城，居住人口以瑤族為主，是廣西瑤族自治縣所在地。每年十月下旬，桂林恭城紅岩村舉辦“月柿節”，紅岩村觀賞柿子時間由十月中旬，一直持續到十二月下旬。

紅岩村位於恭城瑤族自治縣蓮花鎮，距桂林市一百多公里，村內共有鄉民四百多人，每家每戶都種植柿子樹。最佳觀賞期是十一月中旬以後，這時候，柿子樹的葉子差不多都掉光了，柿子也紅透了，滿山遍野都是紅彤彤的柿子，一棵棵月柿樹掛滿了纍纍的果實，整個村子一片紅紅火火，喜氣洋洋，賞心悅目，甚為壯觀。遊客可進入壯觀的萬畝柿子林，與月柿子近距離接觸，柿子林建有亭子，站在高處可俯瞰整個柿林。

當月柿成熟的季節，曬柿子成為紅岩村一道美麗的風景畫，無論在農家的院子裡，門前空地，農家屋頂和小房子的陽台，總之有空出來的地方，都用來曬柿子。在紅岩村的風景區，沿路都擺滿了賣柿子水果和柿餅的小攤檔，價錢很便宜，比恭城市區還要便宜，買來一、兩個柿餅品嘗，新鮮美味，香甜軟熟，太好吃了。紅岩村位於美麗的平江河畔，長年流水不斷，著名風景名勝有瑤族特色的風雨橋，水流喘急的滾水壩，風味小吃油茶等。

紅岩村擁有全國農業旅遊示範點，曾是全國十大魅力鄉村和生態文化村，紅岩村村民依靠科技種植月柿及其他水果，走上富裕道路，鄉村面貌一新，建有旅館、別墅和餐廳，每天可接待遊客七百人。紅彤彤的柿子確實為遊客带來特獨的旅行體驗。

陳 丹