澳製香業曾取代內地主導市場

燒香是東方信仰中必備的敬神方式，澳門有不少家庭和行業至今仍保留燒香的習慣，尤其在祭祀神靈和祖先時，祭品和神香缺一不可。因龐大的使用量，神香成為澳門上世紀的傳統手工業之一，與爆竹、火柴並列為三大手工業。

在上世紀五十至七十年代中，澳門的製香業曾經取代了內地主導的市場地位，當時大大小小的製香廠多達四十餘家，其中規模最大的首推陳聯馨、梁永馨、永吉馨及永常吉香莊，合稱四大廠家。

昔日的神香生產，基本是全人手製造。其中“搓香”，由工人一支支搓成，先拌妥木糠和香粉等再倒進盆中搓，搓至一定黏度後，工人手持沾有膠水的竹枝，在放滿香粉香膠的板上不停搓動，直至竹枝沾的香粉達到一定厚度。

“淋香”則是大量生產的做法，工人首先把香骨放入一個盛滿水的大水桶中，使全枝香骨的八成濕潤，產生黏性，然後將預先準備好的香粉和膠粉用水混成漿狀，再將一束束竹枝以人手執着前端，呈放射狀插入漿中，隨即取出。如是重複三次，此時竹枝所沾的香粉漿已達一定厚度，放到曬香場曬乾後，製香的工序便告完成。

隨着時代變遷，香的功能逐漸改變，慢慢步入人們的日常生活當中，甚至為緊張的生活營造出更悠閒寫意的空間和情趣。

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