日推出可品嘗味道的電視屏幕

日本明治大學教授宮下芳明開發

出可舔式原型電視螢幕，藉由裝着不同味道的調味罐子，模仿出食物的

味道，創造全新味覺想像。

這款被稱為“Taste the TV”(TTTV)的螢幕可以模擬食物的味道，透過“由十個調味瓶組合而成的裝置”混合味道，接着噴灑混合物在TV螢幕的“衛生薄膜”上，就可提供觀眾品嚐。罐中的不同風味特徵可以結合起來，創造出與螢幕上顯示的味道相似的味道——例如咖啡或者比薩餅。

據悉，用家只需站在螢幕前，告訴螢幕你想嘗甜巧克力，這樣味道噴射器會將樣品灑在一塊塑膠板上，接着你便可以開始品嘗了。演示人員表示，這嘗起來有點像牛奶巧克力，它像巧克力醬一樣甜。

宮下芳明教授與大約三十名學生團隊一起進行這項研究，他們想方設法創建了許多與風味相關的設備，甚至開發了一種讓食物更美味的叉子，以及一種“可舔屏”設備。當食物與人的舌頭接觸時，能夠重現與食物相關的味覺。

這個最新的設備，TTTV原型，是教授自己在過去一年中建造的，他表示，建造一個商業版本將花費他大約十萬日元（折合約六百五十英鎊）。

除了能讓你享受美味，研究人員表示，這個“可舔”電視可以讓侍酒師或廚師的遠端學習變得更加容易。另外，研究者還希望打造一個平台，讓用戶可以下載和享受來自世界各地的口味，就像現在的音樂一樣。

宮下芳明教授表示：“我們的目標是讓人們有機會在世界另一端的餐廳用餐，即使是呆在家中也能有這樣的體驗。”他也補充他是因為在疫情期間為人們提供新聯繫方式而受到啟發。

水 登