南北節慶心連心

我和家人生活在四季如春的澳門，每逢佳節都是和家人相約去品嘗“葡非”（即自助餐）。澳門的“葡非”可豐盛啦！有我喜歡的沙甸魚拌番茄、葡國風乾火腿、烤葡式煙燻香腸，當然還有我最喜歡的葡式蛋撻，再來一杯熱檸檬茶就爽快無比啦！

有時我們也會去吃盆菜。盆菜可是廣東特有的飲食習俗，澳門人過年過節除了喜歡選擇吃“葡非”，也喜歡選擇吃盆菜。每逢想到盆菜裡的大鮑魚、大蝦、大蠔和獅子頭等，我就食指大動。而且盆菜可是好吃又寓意美好呢！寓意着團團圓圓，好事連連。

雖然在澳門過節，有眾多美食佳餚能滿足我的味蕾，可是我非常思念祖國的親人呀！我最忘不掉的地方是黑龍江的哈爾濱。為什麼呢？那不僅是媽媽的家鄉，還是我最多美好回憶的地方！之前，我每年新年假期都會回去看望姥姥、姥爺、大姨和老姨，但是現在疫情比較嚴重，我已經很久沒見過他們了，我很想念他們。

二〇一九年，一種叫新冠肺炎的疾病出現了。因為有了新冠肺炎，成千上萬人患病、學校停課、商場停業，這一刻世界好像按下了暫停鍵。想到之前春節假期時跟他們一起包餃子、泡溫泉，是多麼幸福的回憶啊！

東北的哈爾濱被譽為“東方小巴黎”，提起哈爾濱，人們都知道它是國際冰雪文化名城，冬天的冰雪大世界是它的名片。 其實，哈爾濱不僅冬天有特色，當地的美食文化也是魅力十足。

鐵鍋燉大鵝，這道菜你一定要試一下！它是用最原始的木柴慢慢燉出來的，用木柴會讓鐵鍋內的菜受熱更均勻，所以比一般的電鍋和煤氣做出來的菜更有味道，煮到一半時會在鐵鍋邊上貼上玉米餅子或雜糧餅子。出鍋後，鵝肉香濃味美，配上外焦裡嫩的雜糧餅一起，想一下都流口水了！除了鐵鍋燉大鵝，還有我最喜歡的鍋包肉、紅腸、醬骨架、烤肉、小串等各種美食。

民間有“好吃不過餃子”的俗語。姥姥包的餃子皮薄餡嫩，味道很鮮美，我好喜歡和姥姥一起包餃子。

真希望疫情早點結束，祈求讓我的老師、同學都健康快樂，親人平安幸福！好想和媽媽早一點再一次回到家鄉，去看看那個我不熟悉，但卻是媽媽長大的地方。

鄧雨菲 培正 小五