民眾建澳市署宣冬季食安

【本報消息】為廣泛宣傳和普及食品安全知識，保障社區居民健康，民眾建澳聯盟主辦、市政署合辦、澳門基金會贊助的“冬季食物衛生知多D講座”日前舉行，吸引近八十名居民參與。

講座於民眾建澳黑沙環會址禮堂舉行，由市政署食品安全廳代表詳細講解各種食物包括冬季應季特殊食品的儲存方式，食品安全衛生注意事項，如哪些高危添加劑食品不能食用、哪些食物不能同食、購買食品時應注意問題等，並提醒食物一定要煮熟。現場參與居民踴躍提問，市政署代表逐一解答，互動氣氛熱烈。

有參與居民表示，是次講座內容豐富實用，對食品衛生安全知識以及日常生活中的食品不安全因素等有更深刻認知，亦了解到食品儲存方法和存在的誤區，期望該會日後能舉辦更多不同主題講座，科普知識。

民眾建澳副理事長許龍通表示，食品安全一直是居民關心的重要問題，特別是在新冠疫情影響下，更加意識到食品安全的重要性。冀通過是次講座，讓居民掌握一定的食品辨別能力，提升對冬季食物衛生、安全的警惕性，倡導居民養成個人良好的食品衛生習慣，提升食品安全風險防範意識。