《成分迷思》

作 者：喬治 · 翟登

出 版 社：行路

內容簡介：天然的最好？有機的更讚？包裝上的成分表越長越糟糕？每天，我們都會接觸成千上萬種化學物質，也難怪大眾普遍關心化學物質會如何影響健康。然而充斥媒體的各種相關新聞，不僅常常沒能讓我們找到解答，反倒令人心生更多疑慮。科學不斷進步，新知推陳出新，本書藉由揭露科學研究的數據產生過程，教你學會怎麼更中肯地看待健康新聞。