美食商會順德餐飲協簽合作

【本報消息】澳門美食同業聯合商會在今年的第二十六屆澳門國際貿易投資展覽會期間，與順德容桂餐飲行業協會在會場簽訂“澳門美食——順德容桂餐飲”美食之都戰略合作協議。亦推動會員商號與內地企業達成協作推廣引進鰐魚產品新食材和環保餐具等協議，冀未來將進一步加強與內地美食文化和行業的交流，共同在粵港澳大灣區謀求合作，互相參照提升業界水平和對新產品的認識。

會長何子傑表示，感謝貿促局給予引介和建立展會平台，讓該會對接大灣區的餐飲業界。澳門美食多元，融合許多西洋葡式文化；順德容桂餐飲行業發展興旺，也正是互相交流合作的立足點。期間接待成都餐飲同業公會執行會長袁小然一行，探討合作。未來，在這些協議的基礎上，加強到大灣區及各地參訪考察，也會配合好政策推動，共同做好豐富“澳門美食之都”內涵工作。希望會員商號亦以澳門的特色美食推廣好澳門，配合特區政府在文旅商貿的對外宣傳，也讓粵港澳大灣區美食文化得到更好的交流和發揮好作用。

會董何秀華表示，與該會一起為澳門美食行業引入大灣區的新型環保產品和食材，相信能協助行業從不同方位開展與大灣區的合作，期望把更多環保和大健康概念應用到澳門的美食文化中。

該會主席梁仕友表示，今年有數十位會員參加MIF中小企業展區和MFE美食頻道展銷，也有在現場參與工作，專門組織多位負責人前往加油打氣，了解展銷情況，也關心該些店舖在社區的生意業務和發展動向。會員間常互相關心、激勵和支持，體現守望相助的團結精神。