餐飲協環科推認證 訂行業標準

【本報消息】為響應國家“十四五”規劃及澳門“二五”規劃，推動科學施政及促進餐飲行業數字化升級，環科監控檢測有限公司與澳門餐飲行業協會日前假澳門餐飲行業協會會址舉行“餐飲業綜合認證”計劃的簽約儀式。制定餐飲行業經營服務標準，提高食品安全品質，提升行業競爭力。

澳門餐飲行業協會會長李蔭良及環科監控檢測有限公司董事總經理崔天佑代表雙方簽署計劃。雙方合作制定行業認證計劃，通過神秘顧客、現場審核及實驗室檢測三方面進行餐飲業標準鑒定，以安全、衛生、服務、標準化為推廣宗旨，促進餐飲業的數字化建設和行業的升級，提升食安和服務水平，助力本澳中小微企降低參與標準化建設的門檻，與內地餐飲行業的發展接軌。響應澳門“創意城市美食之都”的美譽，推動本澳餐飲業健康發展，積極融入灣區發展大局。

環科監控檢測有限公司是本澳專營監控檢測業務的機構，擁有為本土政府部門、高端酒店等檢測、工程相關項目的多年服務和合作經驗。

澳門餐飲行業協會致力宣傳貫徹國家和特區政府有關餐飲行業的方針、政策，為企業與政府之間溝通搭建平台。推動粵港澳大灣區和澳門的餐飲行業健康有序地發展，促進行業自律和加強會員與世界各地餐飲品牌的業務交流與合作。期望通過是次合作，制定一套受居民、商戶及政府認證的本土餐飲行業標準，給予餐飲業長期發展的信心與保證。