惜食之人

一粥一飯來之不易，大家心存知足感恩的同時，更要養成惜食的良好習慣，身體力行地杜絕“舌尖上的浪費”，這是對食物的最大尊重，也是對其生產供應者的最大敬意。

近日有一夥人到浙江台州一餐館吃火鍋，蔬菜點多了吃不完，埋單時遂問店家能否將之退掉，餐館老闆表示不可以退但可打包帶走。結果該桌客人臨走前將那些剩下的蔬菜全部倒進鍋裡，店家事後發現時對此大感氣憤，認為他們太浪費。

珍惜糧食已是社會共識，但店家不給退掉剩菜的做法合理，“二手菜”賣不得，畢竟不管上一手食客有否動過，菜上桌後都有可能沾到飛沫或湯汁醬料，難以保證潔淨衛生，店家豈能罔顧食安，把其他客人的健康當兒戲？再者，若然店家允許退菜，恐怕助長客人不理性點餐行為，反而不利推廣惜食觀念。那桌客人是否存心糟蹋食物不得而知，他們也許家裡不開伙或外遊等原因而無奈選擇不打包，菜退不掉又不想便宜店家變賣“二手菜”，結果就出現了浪費食物的一幕。要是客人一開始沒有眼闊肚窄，店家引導按需點餐，相信這個剩菜的煩惱不難避開。挨年近晚，又是親朋好友喜相聚時，在歡樂氣氛下更容易出現鋪張浪費的情況，大家應當切記上述教訓，以實際行動做個惜食之人。

賓 尼