有叉用

周末中午，澳門最旺的地方一定是茶樓，還未入內，筆者已感受到人聲鼎沸猶如趁墟。生意如此好景，就一定出現一些壞影響。經理為了創收，每每把本來不算寬闊的走道加插餐桌，令已經夠吵鬧的環境推到更極端的境界，本是細語閒聊，大家不久都變成大聲公才成。亦由於此，有時你以為同一時間，跟好幾枱茶客在通話哩。

筆者早已習慣這種兵荒馬亂杯盤狼藉的陣勢，趁大家七嘴八舌的時候，慢慢品嘗我的蝦餃燒賣。最受不了的是近來的限時用餐制，有些苛刻到僅得四十五分鐘，但有想法卻無辦法，廚房和樓面沒有相應增加人手，一切只會變為鬧劇。

今周有奇趣，遇上隔籬一大枱熟與不熟之間的人，老中青幼四代同堂十幾人擠在一張八人枱，有些放不下的點心，我讓出了些空間給他們暫時擺放。最年幼的小女孩大概三歲，媽媽在旁一邊勸她吃這吃那，一邊指導她如何玩那些學前玩藝組的小功課。小女孩一邊聚精會神地想，如何把不同物件圖案的貼紙貼到一中一西的公仔旁，一邊張大口讓媽媽塞食物進去，狀甚習以為常。筆者幾乎就是靠近而坐，看樣子，她是十分早慧的天才。到最後，剩下兩張貼紙，一是筷子，一是刀叉，她有點為難，不知該如何是好。媽媽等了許久，忍不住出聲說，筷子該貼在中國小孩公仔那兒。小天才此時大聲反抗，說自己昨晚見叔叔用刀叉切那隻八寶鴨哩！

時下的小朋友都比大人聰明，望子成龍的父母得格外小心。再者，中國人很早已有用刀叉吃東西，去甘肅省博物館看一下出土的齊家文化，四千幾年前就有叉用。

王禎寶