酒 杯

友人愛酒，無酒不歡，但為了身體健康，不能放肆地飲，只能擇優。芸芸酒款中，他選擇了葡萄酒，無論是舊世界的，還是新世界的，他都懂，並細細道出箇中韻味。聚會時，他喜歡按菜式上桌的順序，配搭不同的葡萄酒，白的、紅的、甜的、瘦削的、厚實的。你一邊喝，一邊聽他解說：“酒雖美，亦要綠葉陪襯。”他指的是酒杯。

你跟友人算是同道中人，對酒杯也有一定的要求。你可以坐在大牌檔，一邊吃着乾炒牛河，一邊高談闊論，偶爾甚至會夾雜“三字經”，但是你接受不了用塑膠杯來盛啤酒。你認為不同的酒該用不同的杯子，高腿的、矮身的、寛口的、細小的，每種酒杯得配上相應的酒，才能把酒的品質提升到該有的層次，給喝酒的人的味蕾帶來足夠的刺激。

不知不覺間，你被這種追求牽着鼻子走，在酒杯清脆的碰撞聲中，你游過紅的、金黃的、棕色的、白色的、黑色的繽紛世界。雙腳重新着地時，身軀已力有不逮。

你什麼酒都喜歡，但也得考慮自己的斤両而好好選擇。在一次同事聚會中，你點了一杯威士忌，用的當然是聞香杯，但嘗了一口之後，發現味道好像不對。你看了看酒牌，確認沒有點錯。你沒有把酒喝完，而又點了一杯葡萄酒。酒保問：“酒杯剛好用完，不介意用其他的杯子吧？”又在不知不覺間，你已變得無所謂，只求味道對。

“來，多喝一點，可高興了！我們難得一聚，今天得盡興！”內地來的朋友一邊勸酒，一邊說。喝的是葡萄酒，法國的，友人特意從外國買回來的，但他把酒倒進了玻璃水杯。你喝了一口，發現那水杯可以承受葡萄酒的重量，再一飲而盡，喝下去的是舒坦。

木 維