愛的味道

農曆新年是中國最重要的傳統節日，新年有很多應節食物，而今天我要介紹的是我最喜愛的椰汁年糕及蘿蔔糕。

年糕是中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的傳統糕點。據說年糕是從春秋戰國時期吳國都城傳遞到四面八方，人們還用年糕壓成“五福”、“六寶”、“金錢”、“如意”等等形狀外觀，象徵“吉祥如意”、“大吉大利”；有的則做成“玉兔”、“白鵝”等小動物。年糕是用大米和糯米壓製而成，做成後美味、香甜。

每年年初一我都會去爺爺家拜年，他一定會把他親手製成的椰汁年糕送給我。嘩！爺爺製作的椰汁年糕煙韌軟糯、香甜可口，年糕在嘴中來回跳彈，然後又回復軟軟嫩嫩的口感，這種感覺回味無窮……

我們一家都十分喜歡爺爺製作的椰汁年糕，因為年糕中除了製作材料美味外，還藏滿爺爺的愛，這就是愛的味道！

蘿蔔糕也是中國新年傳統美食之一，價格便宜，好吃又具營養，特別是我媽媽親手炮製的蘿蔔糕更是人間美食。她會用粘米粉加上我愛吃的白蘿蔔絲、蝦米、干元貝、冬菇、臘味……經過她細心刨絲切粒、篩粉攪拌，並耐心地等待蘿蔔糕蒸熟，之後香氣四溢、美味可口的愛心蘿蔔糕完成了！

每次品嘗蘿蔔糕前，媽媽都會細心地把蘿蔔糕切片煎香，煎得外脆內軟，屋子裡充滿愛的香味，使我口水直流……我們一家都很愛媽媽所造的蘿蔔糕，我們一邊聊天一邊品嘗，整個客廳充滿愛的氣氛！

年糕和蘿蔔糕對於我來說，除了是人間美食，它更是充滿親人們的愛和幸福的美食。

趙泓皓 培正 小五