電影美食皆成文章

數月來，央視攝製組在澳門拍攝美食紀錄片，看到導演們在朋友圈放出來的澳門街頭照，真令人驚艷。那似乎不是我眼熟慣見的澳門，雖然與導演們的拍攝功力有關，但不得不說，在陌生人鏡頭下的澳門，是搖曳生姿的、是別具韻味的、是頗富情味的。

經歷過近兩年疫情的磨折，冷冷清清的澳門街頭，似乎回復至未開放自由行前的那座幽靜的慢板的慵懶的模樣。那些曾嫌惡遊客破壞了日常平靜生活的人或會有一時的快意，然而，更多的澳門人卻在苦苦哀嘆“何日君再來”。是的，一切都回不去了，經過十多年急速發展的洗禮，澳門的體質和體量都有了巨變，人要活在當下，日子只能往前看，絕大多數的澳門人仍是要工作要生活要賺錢養家的。

際此一“疫”，相信澳門人已經切膚之痛地感受到經濟模式單一化的負面影響了吧。凡事有兩面，我們也是時候思考未來如何多元化、多面向、多層次地發展經濟，如果澳門未來能夠真正實現產業多元化，那才不枉這次因疫情封關所帶給我們的影響和教訓。

說到產業多元化，或者坊間又會搬出地小、人才少、資金缺乏、沒有產業鏈之類，不錯，這些都是事實，但正如我們常說的，澳門是塊寶地（笑話版是一年到晚不停掘路），還有很多人文資源有待我們去發現去開發。譬如這次央視拍攝的澳門美食，如何做大做強做到內地有市場？譬如鏡頭下的澳門很美已成公認，如何讓電影拍攝在澳門成為一個行業？讓某個拍攝熱點像韓國濟洲島那樣成為遊客必遊之地？都是值得大力推進的文創路向。

電影與美食，皆可獨立形成產業鏈；兩者結合，更是妙不可言。

花 語