德興火鍋

這一天，我等外出搵食，找到久違了的德興火鍋。德興火鍋在新葡京附近，屬興旺地帶，現在疫情雖仍嚴峻，但人流卻不少，食客也多。來到德興，只聽得人聲鼎沸，場面果然熱鬧。

德興以火鍋作招徠，但我們是中午光顧，不大適合食火鍋，還是要些碟頭食品，試試這裡的點心好了。侍應介紹，德興近期推出一款特價食品，是為紅燒乳鴿，每隻售價四十八元。這價錢是否便宜抵食？見仁見智吧。記得曾經在漁人碼頭的玉蘭苑食店，那裡也有推特價紅燒乳鴿，每隻售價十八元，這是近年來我食到的最為便宜的紅燒乳鴿。撇開價錢不說，既有特價品，也總得要試試。試之，紅燒乳鴿也真製作得甚有水準，骨不太硬，肉也算豐厚，難得的是極之和味，是水準之作，四十八元一隻，值！

作為午餐的主打食物，我們要了個冬瓜粒肉碎湯飯。天氣酷熱，冬瓜粒湯飯正好用來解解暑。味道很好，分量也足夠，我接連食了兩小碗，已有點飽飽哋，人覺得舒服多了。

德興火鍋供應的點心，水準也可以。蝦餃、叉燒包、腸粉，我們都試過，品質不錯。還有，這裡的消費不算高，正如我對四十八元一隻的紅燒乳鴿的評價一樣，值！

·為食大夫·