《唐·西豐味》教製嚤囉酥與香橙蛋糕
澳視澳門(91台)今晚九時三十分播映《唐·西豐味》,為觀眾展現經典傳統味道。現在想找間中式唐餅店可說是買少見少,有時心思思想要食件唐餅都並不容易,求人不如求己,不如跟吳君宜師傅在節目中學整嚤囉酥,等自己想食都可以即刻整到。
聽Chef Neta說,以前澳門物質相比起現在較為匱乏,只要細心觀察,巧用身邊的食材,都可以整到一個充滿家庭風味的香橙蛋糕。
另外,主持人李如洧會去到十月初五街走訪一間超過一個甲子的老店,與老闆陳帝棉傾吓偈,分享三代做餅故事外,還會整一份新鮮熱辣的南瓜子酥送給大家。