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2021年09月26日
第B08版:食經
澳門虛擬圖書館

上葡京谷六居酒屋 日式料理佳酌

谷六居酒屋菜式豐富,爐端燒火候十足,壽司和刺身新鮮可口。

谷六居酒屋環境雅致時尚,同時結 合經典日式元素。

澳門上葡京綜合度假村推出更多精 彩的餐飲選項

上葡京谷六居酒屋 日式料理佳酌

澳門上葡京綜合度假村(上葡京)新餐廳谷六居酒屋,裝潢別致、氣氛一流,本月廿二日起提供日式爐端燒、壽司、拉麵、天婦羅和便當盒等,將成為賓客閒暇小聚、放鬆身心的最佳場所。

居酒屋,意指人們坐下來輕鬆小酌的地方。谷六居酒屋襲此傳統,打造雅致舒逸的環境,主打正宗日式料理及佳酌,歡迎賓客相聚閒聊、悠然暢飲。餐廳設計充滿時尚活力,又不失經典日式元素。古時日本以大米作為貨幣之一,並以木枡酒杯作量度大米的容器。谷六居酒屋以此為靈感,採用特色木枡為設計主題,韻味盎然。

來自服務員一聲聲熱情親切的招呼,為這家居酒屋增添熱鬧氣氛。開放式廚房為賓客呈獻視覺享受,瀰漫出極具風味的香氣叫人垂涎欲滴。餐廳中央是火候十足的爐端燒,專業廚師功架純熟,精心烹調日式燒烤,包括新鮮肉類、海鮮及多款時蔬,並以傳統木槳上菜。谷六居酒屋同時供應拉麵,搭配各式湯底和配料,以及由優秀壽司師傅親手製作的刺身和壽司。

各款日式佳餚中,特別推薦日本東京直送的新鮮吞拿魚魚腩刺身、精心烹調的蒜燒羊排及溏心蛋豚角丼,鮮香可口,滋味滿瀉。

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