介紹傳統糕餅味道

灰佬主持《唐·西豐味》

澳視澳門全新節目《唐 · 西豐味》，找來識玩識食的李如洧（灰佬）主持，並請來中式唐餅師傅吳君宜以及西式甜品大廚Chef Neta（馬央），帶領觀眾走一趟中西甜品之旅，展現經典傳統味道。

灰佬介紹道，“節目每一集都會邀請兩位整餅大師為大家介紹和示範製作傳統的中式唐餅和西餅，過程中可以讓觀眾了解到很多關於中國人與土生葡人的飲食文化，以及每件餅的由來。”

灰佬坦言主持該節目除了讓自己大飽口福之外，亦對中、西餅的歷史背景加深了認識。灰佬相信觀眾在收看《唐 · 西豐味》時，可以感受到一些傳統食品的做法和步驟真的十分繁複，因此大大減少了人們入行傳承的意欲。他認為現代人經常只懂追求食物的特別造型和“網紅”店，反而忽視了一些傳統的味道。期望透過節目可以讓觀眾了解每件餅的故事，以及多多支持傳統糕餅。

《唐 · 西豐味》逢星期四晚九時三十分於澳視澳門播映，喜歡食餅和整餅的朋友不容錯過。

文：車點心