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2021年09月16日
第C03版:藝海
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《唐 · 西豐味》學整月餅和布甸

吳君宜師傅(中)展示 月餅製作過程

《唐 · 西豐味》學整月餅和布甸

澳視澳門今晚九時三十分播映《唐 · 西豐味》,為觀眾展現傳統與經典的味道。

中秋節將至,在這個人月兩團圓的大日子,怎可少得月餅應節?不過,現在搵食艱難,一盒月餅賣幾百元,倒不如跟唐餅師傅吳君宜學整月餅啦,心意絕對滿分。

很多土生葡人家庭都喜愛飯後吃甜品,西式甜品大廚Neta會教大家輕輕鬆鬆做個雞蛋布甸。另外,萌萌的法式蝴蝶酥,口感一層層香脆滋味,絕對是下午茶殺手,令人停不了口。主持人李如洧會帶大家一起參與蝴蝶酥的製作過程。

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