市署講座講解中秋食安

【本報消息】市政署持續向社會大眾提供各類食安培訓講座，因應中秋佳節臨近，將於本月十七日舉辦“食品安全講座及食品資訊站導賞—中秋專場活動”，講授時令的食安注意事項，提升社會大眾的食安防範意識，歡迎居民及團體報名參加。

中秋專場活動將於本月十七日下午三時至四時，於祐漢小販大樓四樓禮堂舉行，分為“食品安全講座”及“食品資訊站展館導賞”兩部分，由市政署食安人員深入講解日常生活中須注意的食安概念及技巧。尤其是中秋臨近，將教授在選購、貯存、食用月餅時須注意的食安事項。市政署特別提醒居民，冰皮月餅、雪糕月餅在壓型後並不需要經高溫烘焙，故必須貯存在正確的溫度條件下，冰皮月餅貯存在五攝氏度以下，雪糕月餅須貯存在負十八攝氏度或以下，傳統月餅則須貯存在陰涼乾爽處，以保障食用安全。

另外，亦會帶領參加者參觀食品資訊站，學習“由農場到餐桌”的食安知識，減低日常生活中的食安風險。

活動約為一小時，以粵語進行，費用全免，有興趣參與居民可於辦公時間內致電八二九六·九八五三或八二九六·九八五五報名參加。因應防疫需要，參與者在進場時須測量體溫、佩戴口罩及出示澳門健康碼。