新聞特搜

裝修多用噴火槍

接駁不當易受傷

月餅淺嘗多滋味

熱茶水果能解膩

△氹仔飛能便度街某工業大廈一家正裝修店舖，昨日上午九時許發生火警，起因疑有工人使用手提式瓦斯噴火槍時，瓦斯罐與噴咀的接駁位突然有火，工人見狀將噴火槍放置地上，隨後瓦斯罐爆裂，發出火光。事發後，消防員接報到場處理，起因疑噴火槍的噴咀接駁不當，引致漏氣起火，幸火警中無人受傷。

這裡提醒任何人在使用手提式瓦斯噴火槍時，須注意一些安全事項，包括噴槍與瓦斯罐務必要緊扣，切勿劇烈搖晃噴火槍，避免危險；每次使用後，待噴火槍冷卻後，檢查出火口，避免有異物堵住；在使用過程中及使用後，切勿用手觸摸不銹鋼鋼管，以免燙傷。

△中秋臨近，應節月餅已率先應市，相信不少人已品嘗，但月餅熱量高，居民購買前應留意營養標籤，有營養師指出，傳統月餅如雙黃白蓮蓉、雙黃蓮蓉月、奶黃月餅和金華火腿五仁月等，由於傳統油皮製作，每個均含有五茶匙油、約六茶匙糖，屬高脂高糖食品。

簡單而言，半個傳統油皮月餅的熱量約等於兩碗白飯，過量進食隨時體重增加。冰皮月餅餅皮以麵粉、糯米粉製作，相對較為健康，但近年餡料不斷創新，如加入朱古力、果醬等，增加口感和特色，無形中亦增加糖分，應注意食量否則亦容易致肥。要食得健康，建議月餅淺嘗即可，如四分之一個，再配合水果、熱茶等更能消滯解膩。