天才小廚師夏令營頒獎

【本報消息】漁人碼頭積極配合政府建設澳門為“世界旅遊休閒中心”及“創意城市美食之都”，打造雲集各地餐飲及綜合休閒娛樂項目。今個夏天特意在Rio餐廳開辦“天才小廚師夏令營”，為本地小朋友量身打造專業的廚藝課程，為期七天課程學習不同廚藝知識及技巧，涵蓋食材特點、營養配搭、廚房運作及食品衛生等範疇，培養學員烹飪興趣及創意思維外，更懂得愛惜食物及提升生活自理能力。

“天才小廚師”夏令營晚宴昨傍晚六時半假漁人碼頭Rio餐廳舉行，頒獎典禮則於晚上八時舉行。晚宴邀請在本月廿三日進行的廚藝比賽，榮獲三甲的小廚師Krista Pun、Alfred Chu和Pedro Rui Lobo Durães，與Rio餐廳的專業廚師團隊為賓客精心準備晚宴，並與各學員及家長分享親自烹調的美食。

晚宴上舉行頒獎儀式，讓各學員分享得獎喜悅。有家長表示，子女能在課程中憑自己雙手認真製作美食，充實度過暑假，增進實作體驗和自信，亦樂見子女成長。

Rio餐廳行政總廚兼“天才小廚師夏令營”導師表示，課程讓小朋友動手製作美食，培養烹飪興趣，將煮食心思互相分享，期望各種手藝薪火相傳，不斷提升本地美食文化。